Комерцијални апарат за испирање хлеба

Комерцијални уређај за испирање је загрејан кабинет који може да држи тесто на прецизној температури са специфичним нивоима влажности, омогућавајући тесту да нарасте у оптималном окружењу. Направљени да издрже сталну употребу у ужурбаним кухињама, изолациони ормари могу имати алуминијум или нерђајући челик како у унутрашњости тако и споља. У кухињама великог обима, јединица са спољашњошћу од нерђајућег челика може бити боља опција, док алуминијумска унутрашњост може да обезбеди бољу проводљивост топлоте. Изоловани ормарић ће вероватно бити скупљи, али ће пренети мање топлоте у околну кухињу и гарантује да спољашњост неће постати довољно врућа да спали куваре који случајно налете на њега.

Пронаћи ћете два главна дизајна: ормаре за дохват, који имају врата на једној страни јединице, и пролазне ормаре, којима се може приступити са две стране. Комерцијални изолациони ормари су такође доступни са неколико опција за тип полица и стил и величину врата, укључујући холандска и пуна врата која су чврста или стаклена за повећану видљивост. Полице могу бити нагнуте како би се олакшало гледање производа и направљене од жице како би се обезбедила боља циркулација топлоте кроз ормар. Могу бити фиксни или универзални како би оператери могли да прилагоде могућности складиштења ормара.

Комерцијални апарати за печење се користе у пословима угоститељских објеката који служе свеже печени хлеб за печење теста за све, од кроасана и пецива до целих векни и кора за пицу. Неки модели имају више начина рада који им омогућавају да се користе и као грејни ормарић за држање; међутим, комерцијални апарати за печење хлеба нису способни за печење хлеба и не треба их користити уместо пећи.

Тачан температурни опсег ће варирати у зависности од модела који купите, али они углавном раде између 80 и 200 степени Фаренхајта. Изоловани изолациони ормари и они без изолације раде у истом температурном опсегу, али ће изоловане јединице бити хладније на додир.

Ормари за расвету су доступни у неколико величина како би се осигурало да оператери могу да купе онај који се уклапа у њихов распоред кухиње, а истовремено испуњава њихове потребе за излазом. Ове јединице су доступне у пуној, три четвртине и пола величине, са капацитетом посуде у распону од четири у најмањим дизајнима до више од 30 у моделу пуне величине. Ако имате простора, комерцијални проофер пуне величине ће вам дати највише за ваш новац пружајући максималан капацитет задржавања и пробе. Међутим, најмањи ормарић који је на располагању, уређај за испирање испод пулта, обезбеђује операције у ограниченом простору са компактном опцијом која још увек може да прими чак 10 тигања.

Popularne oznake: комерцијални уређај за испирање хлеба, произвођачи комерцијалних уређаја за исправљање хлеба у Кини, добављачи, фабрика